07 Nov Il campus Lesaffre, nuovo spazio a Ricerca e Sviluppo.
Lesaffre ha inaugurato il suo nuovo Campus a Lille, un progetto ambizioso per accelerare la ricerca e lo sviluppo di soluzioni innovative....
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26 Ago Appuntamento il 27 settembre con ”Eccellenza Tricolore” e la formazione di Lesaffre e Richemont Club
È tutto pronto per “Eccellenza tricolore”, la giornata di formazione promossa da Lesaffre Italia in collaborazione con Richemont Club Italia e dedicata a pane, viennoiserie e pezzo artistico, in programma il 27 settembre al Baking Center™ di Sissa Trecasali....
24 Ago Lesaffre Italia di nuovo protagonista a Sanatech con il brand Ecolution by Lesaffre.
Per il secondo anno consecutivo Lesaffre Italia prenderà parte a Sanatech, il Salone Professionale dedicato alla filiera della Produzione Agroalimentare, zootecnica e del benessere, Biologica ed Ecosostenibile....
11 Lug Lesaffre sensibilizza l’opinione pubblica sui benefici del lievito attraverso il sito www.exploreyeast.com
Lesaffre ha reso più moderno il suo sito web exploreyeast.com. Attraverso questo sito di carattere didattico e formativo l'azienda intende divulgare, al maggior numero di persone, i benefici di questo microrganismo non solo per il cibo ma anche in altri ambiti quali panificazione, salute e...
17 Giu Lesaffre e Alma insieme per la formazione dei giovani talenti dell’arte bianca.
Lesaffre Italia e ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina italiana con sede nella Reggia di Colorno, nel cuore della Food Valley, rinnovano la loro partnership per la formazione dei futuri maestri dell’arte bianca....
18 Mag L’azienda agraria sperimentale Stuard ospita l’evento “Fiera in campo”: Lesaffre Italia tra i partners con il brand Ecolution.
Dopo il successo dell’edizione 2021, torna la Fiera in Campo sulle innovazioni per il pomodoro da industria biologico, organizzata da FederBio Servizi e Azienda Agraria Sperimentale Stuard....
01 Apr Lesaffre e Azienda Agraria Sperimentale Stuard insieme per creare innovazione, valorizzare il lievito e nutrire la natura.
Da anni Lesaffre è impegnata nella tutela e valorizzazione delle risorse e delle materie prime impiegate nella propria attività produttiva – acqua, melasso ed energia – e nella trasformazione sostenibile di sottoprodotti completamente naturali, come scarti di lievito e mosti, da impiegare per l’agricoltura biologica....
18 Mar IBIS CROSTA & MOLLICA, il coadiuvante clean label per pani ben sviluppati e croccanti
Lesaffre Italia presenta Ibis Crosta & Mollica, il nuovo coadiuvante in polvere senza emulsionanti per tutti i tipi di pane e per la pasticceria lievitata, ideale per mantenere il naturale sviluppo degli impasti e favorire la formazione di crosta croccante e colorata....
11 Mar AIBI a SIGEP 2022 torna a dialogare con il mondo
Dal 12 al 16 marzo, l’Associazione Italian Bakery Ingredients sarà protagonista della manifestazione riminese. Il programma di iniziative ed eventi, realizzato in collaborazione con il Gruppo Olio d’Oliva e con il Gruppo Lievito di ASSITOL, valorizza settori diversi, che ruotano intorno all’arte bianca. Ascolto e dialogo...
11 Feb Lesaffre Italia lancia il grande Concorso “Lievito, passione e fantasia”: per aumentare la visibilità e la notorietà del cubetto Lievital.
Lesaffre Italia lancia il grande concorso “Lievito, passione e fantasia”, un’iniziativa che mira ad aumentare la visibilità e la notorietà del cubetto di lievito fresco Lievital presso il consumatore finale....