Informativa sul trattamento dei dati personali ai sensi dell’articolo 13 del Regolamento n. 679/2016 UE (General Data Protection Regulation – GDPR) e cookie policy

In questa pagina sono descritte le modalità e le finalità del trattamento dei dati personali degli utenti che accedono e utilizzano il sito web https://lesaffre.it, (di seguito, anche solo “Sito”), nel rispetto della disciplina vigente in materia di protezione dei dati personali.
La presente informativa è resa solo per il Sito e i sottodomini ad esso correlati e non anche per i siti web di terze parti accessibili tramite collegamenti ipertestuali (link) contenuti nel Sito.

1 – Identità e dati di contatto del Titolare del Trattamento

Lesaffre Italia S.p.A., con sede in Piazzale Zuccherificio San Quirico n. 2, Sissa Trecasali (PR), C.F. 03138220102, P. IVA 02141990347 (e-mail: lesaffre.lit@lesaffre.com). 

2 – Tipologia dei dati trattati

Oggetto di trattamento sono i seguenti dati personali degli Utenti:

• Dati di navigazione. I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del sito acquisiscono, nel normale esercizio e per la sola durata della connessione, alcune informazioni che, anche attraverso elaborazioni e/o associazioni con altri dati, detenuti dal provider o da terzi, potrebbero consentire di risalire all’identità dell’utente;
• Dati resi volontariamente dall’utente. Gli Utenti possono decidere di fornire propri i dati personali, in qualsiasi formato (testuale, grafico, audiovisivo, multimediale etc.), attraverso i recapiti di contatto (lettera, email, telefono, social network etc.) indicati sul sito. 

3 – Finalità del trattamento e basi giuridiche

Il trattamento dei Dati Personali avviene per:

1. per dare seguito alle richieste di informazioni da parte degli utenti. A seconda del tipo richiesta, il conferimento dei dati personali per tale finalità può essere un requisito necessario per la conclusione di un contratto con il Titolare;

2. per svolgere, su base aggregata, statistiche aggregate e rese anonime relative all’uso del Sito (tra cui, a titolo esemplificativo, indirizzi IP, orari di navigazione, dati geografici e altri parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico dell’utente). Si specifica che i dati di navigazione non vengono, né verranno in nessun caso utilizzati dal Titolare per compiere attività di profilazione dell’utente né saranno diffusi o comunicati a terzi;

3. in determinate circostanze, adempiere agli obblighi imposti dalle normative vigenti ed ottemperare alle richieste delle autorità pubbliche.

Il trattamento dei Dati Personali per le finalità di cui al paragrafo 3, lett. a) si basa sulla necessità di dare seguito alla richiesta dell’utente di richiesta di informazioni (art. 6, par. 1, lett. b) GDPR).

Il trattamento dei Dati Personali per le finalità di cui al paragrafo 3, lett. b) si basa sul legittimo interesse del Titolare a migliorare continuamente l’efficienza e la sicurezza del Sito (art. 6, par. 1, lett. f) GDPR).

Il trattamento dei Dati Personali per le finalità di cui al paragrafo 3, lett. c) si basa sulla necessità di adempiere a obblighi di legge (art. 6, par. 1, lett. c) GDPR).

4 – Modalità di trattamento dei dati personali e conservazione

I dati personali oggetto di trattamento sono trattati, anche con strumenti elettronici e automatizzati, per un periodo di tempo non superiore a quello strettamente necessario a conseguire gli scopi per i quali essi sono stati raccolti o successivamente, e comunque non oltre i 365 giorni.

Le operazioni di trattamento sono svolte in modo da garantire la sicurezza dei dati e dei sistemi. Sono adottate specifiche misure di sicurezza al fine di ridurre al minimo i rischi di distruzione o di perdita, anche accidentale, dei dati stessi, di accesso non autorizzato, di trattamento non consentito o non conforme rispetto alle finalità indicate nella presente informativa. Le misure di sicurezza adottate, tuttavia, non consentono di escludere in via assoluta i rischi di intercettazione o compromissione dei dati personali trasmessi con strumenti telematici. Si raccomanda, pertanto, di verificare che il dispositivo in uso all’utente sia dotato di sistemi software adeguati per la protezione della trasmissione telematica di dati, sia in entrata, che in uscita (come, ad esempio, sistemi antivirus aggiornati, firewall e filtri antispam).

5 – Destinatari dei dati personali

I dati personali saranno comunicati:

a) alle persone specificamente autorizzate dal Titolare del trattamento;

b) ai soggetti terzi di cui si avvale il Titolare per svolgere le sue attività, appartenenti alle seguenti categorie: operatori Internet e delle telecomunicazioni, centri di assistenza tecnica, fornitori di servizi IT.

Tali soggetti saranno persone autorizzate e istruite al trattamento da parte del Titolare o responsabili del trattamento designati dal Titolare. A tal fine, si comunica che il Responsabile esterno del trattamento per la gestione e manutenzione del Sito è Expansion S.p.A., con sede in via Marino Moretti 23, Serravalle – RSM (e-mail: info@expansiongroup.sm).

I dati personali potranno essere comunicati anche a forze di polizia, forze armate, autorità giudiziarie e altre amministrazioni pubbliche, per l’adempimento di obblighi previsti dalla legge, da regolamenti o dalla normativa comunitaria, per consentire al Titolare di accertare, esercitare o difendere un diritto in sede giudiziaria nonché per altre ragioni connesse alla tutela dei diritti e delle libertà altrui.

6 – Comunicazione e diffusione dei dati

In alcun caso i dati personali saranno comunicati, diffusi, ceduti o comunque trasferiti a terzi per scopi illeciti e, comunque, senza rendere idonea informativa agli Interessati e acquisirne il consenso, ove richiesto dalla legge. Resta salva l’eventuale comunicazione dei dati su richiesta dell’autorità giudiziaria o di pubblica sicurezza, nei modi e nei casi previsti dalla legge. I dati personali non saranno trasferiti all’estero, verso Paesi o Organizzazioni internazionali non appartenenti all’Unione Europea che non garantiscono un livello di protezione adeguato, riconosciuto, ai sensi dell’art. 45 GDPR, sulla base di una decisione di adeguatezza della Commissione UE. Nel caso in cui si renda necessario per l’erogazione dei servizi del Sito, il trasferimento dei dati personali verso Paesi o Organizzazioni internazionali extra UE, per cui la Commissione non abbia adottato alcuna decisione di adeguatezza ai sensi dell’art. 45 GDPR, avrà luogo solo in presenza di garanzie adeguate fornite dal Paese o dall’Organizzazione destinatari, ai sensi dell’art. 46 GDPR e a condizione che gli interessati dispongano di diritti azionabili e mezzi di ricorso effettivi. In mancanza di una decisione di adeguatezza della Commissione, ai sensi dell’art. 45 GDPR, o di garanzie adeguate, ai sensi dell’art. 46 GDPR, comprese le norme vincolanti d’impresa, il trasferimento transfrontaliero avrà luogo soltanto se si verifica una delle condizioni indicate all’art. 49 GDPR.

7 – Diritti dell’Interessato

Ove applicabile e nei limiti di quanto previsto dal GDPR, all’Utente (anche denominato “l’Interessato”) sono riconosciuti i seguenti diritti sui dati personali raccolti e trattati dal Titolare per le finalità indicate all’art. 3:

• ottenere dal Titolare del trattamento la conferma che sia o meno in corso un trattamento dei dati personali che lo riguardano e in tal caso, ottenere l’accesso ai dati personali e alle seguenti informazioni:

a) le finalità del trattamento; b) le categorie di dati personali in questione; c) i destinatari o le categorie di destinatari a cui i dati personali sono stati o saranno comunicati, in particolare se destinatari di paesi terzi o organizzazioni internazionali; d) quando possibile, il periodo di conservazione dei dati personali previsto oppure, se non è possibile, i criteri utilizzati per determinare tale periodo; e) il diritto di proporre reclamo a un’autorità di controllo; g) qualora i dati non siano raccolti presso l’interessato, tutte le informazioni disponibili sulla loro origine; h) l’esistenza di un processo decisionale automatizzato, compresa la profilazione di cui all’articolo 22, paragrafi 1 e 4, e, almeno in tali casi, informazioni significative sulla logica utilizzata, nonché l’importanza e le conseguenze previste di tale trattamento per l’interessato.

• ottenere dal Titolare del trattamento la rettifica dei dati personali inesatti che lo riguardano senza ingiustificato ritardo; tenuto conto delle finalità del trattamento, ottenere l’integrazione dei dati personali incompleti, anche fornendo una dichiarazione integrativa;
• ottenere dal Titolare del trattamento la cancellazione dei dati personali che lo riguardano, senza ingiustificato ritardo, se sussiste uno dei seguenti motivi:

a) i Dati non sono più necessari rispetto alle finalità per le quali sono stati raccolti o altrimenti trattati; b) l’interessato ha revocato il consenso in base al quale il Titolare aveva il diritto di trattare i Dati e non vi è altro fondamento giuridico che consente al Titolare l’attività di trattamento; c) l’utente si è opposto all’attività di trattamento e non c’è un motivo legittimo prevalente; d) i Dati sono trattati illecitamente; e) i Dati Personali devono essere cancellati per adempiere un obbligo giuridico previsto dal diritto dell’Unione o dello Stato membro cui è soggetto il Titolare del trattamento; f) i dati personali sono stati raccolti relativamente all’offerta di servizi della società dell’informazione di cui all’articolo 8, paragrafo 1.

• La richiesta di esercizio dei suddetti diritti di cancellazione può essere disattesa dal Titolare nel caso in cui ciò sia necessario per: (a) l’esercizio di un obbligo di legge o l’esecuzione di un compito svolto nel pubblico interesse; (b) a fini di archiviazione nel pubblico interesse, di ricerca scientifica o storica o a fini statistici conformemente all’articolo 89, paragrafo 1, nella misura in cui il diritto di cui al paragrafo 1 rischi di rendere impossibile o di pregiudicare gravemente il conseguimento degli obiettivi di tale trattamento; o (c) per difendere un proprio diritto in giudizio;
• ottenere la limitazione del trattamento dei dati personali che lo riguardano quando ricorre una delle seguenti ipotesi: a) nel caso in cui l’utente abbia contestato l’esattezza dei dati personali che Lo/La riguardano, per il periodo necessario al Titolare per verificare l’esattezza di tali dati personali; b) in caso di trattamento illecito dei dati personali, se l’utente si oppone alla loro cancellazione; c) nel in cui siano necessari per l’accertamento, l’esercizio o la difesa di un diritto in sede giudiziaria; d) per il periodo necessario alla verifica in merito all’eventuale prevalenza dei motivi legittimi del Titolare rispetto alla richiesta dell’utente di opposizione al trattamento;
• ricevere in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico i dati personali che lo riguardano forniti al Titolare e da questo trattati sulla base giuridica del consenso o del contratto con l’utente, nonché il diritto di trasmettere tali dati a un altro Titolare del trattamento senza impedimenti, se tecnicamente fattibile;
• per motivi connessi alla situazione particolare dell’utente, opporsi, in tutto o in parte, al trattamento dei Dati effettuato sulla base del legittimo interesse del Titolare.
• revocare il consenso al trattamento dei propri dati, in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca.

Fatto salvo ogni altro ricorso amministrativo o giurisdizionale, l’interessato ha inoltre il diritto di inoltrare un reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, qualora ritenga che il trattamento che lo riguarda sia effettuato in violazione del Regolamento. Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito internet http://www.garanteprivacy.it

8 – Esercizio dei diritti

I diritti di cui sopra sono esercitati con richiesta rivolta al Titolare, mediante invio di messaggio di posta elettronica all’indirizzo lesaffre.lit@lesaffre.com. La richiesta è formulata liberamente e senza formalità dall’Interessato, che ha diritto di riceverne idoneo riscontro entro un termine ragionevole, in funzione delle circostanze del caso.
L’Interessato può avvalersi, per l’esercizio dei suoi diritti, di organismi, organizzazioni o associazioni senza scopo di lucro, i cui obiettivi statutari siano di pubblico interesse e che siano attivi nel settore della protezione dei diritti e delle libertà degli Interessati con riguardo alla protezione dei dati personali, conferendo, a tal fine, idoneo mandato. L’Interessato può, altresì, farsi assistere da una persona di fiducia.
È possibile ricevere maggiori informazioni sulle finalità e sulle modalità di trattamento dei dati personali, scrivendo all’indirizzo e-mail lesaffre.lit@lesaffre.com e indicando nell’oggetto “Privacy”.
Per conoscere i propri diritti, proporre un reclamo/segnalazione/ricorso ed essere sempre aggiornato sulla normativa in materia di tutela delle persone rispetto al trattamento dei dati personali, l’Interessato può rivolgersi all’Autorità Garante per la protezione dei dati personali, consultando il sito web all’indirizzo http://www.garanteprivacy.it/

9 – Cookie

I cookie sono stringhe di testo di piccole dimensioni che il Sito invia al terminale dell’Utente, dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi al Sito stesso alla sua successiva visita. I cookie sono utili perché consentono al Sito di riconoscere il dispositivo dell’Utente e consentono di navigare fra le pagine, ricordando le preferenze espresse e migliorando la user experience degli Utenti. Possono inoltre fare in modo che le pubblicità visualizzate online siano più adeguate e pertinenti agli interessi dell’Utente.

I cookie possono essere classificati come:

cookie tecnici: sono generalmente necessari per il corretto funzionamento del sito web ed infatti vengono installati automaticamente a seguito dell’accesso al sito e per permettere la navigazione (c.d. cookies di sessione). Inoltre, essi aiutano a capire, attraverso dati raccolti in forma anonima e aggregata, come gli utenti interagiscono con il sito internet fornendo informazioni relative alle sezioni visitate, il tempo trascorso sul sito, eventuali malfunzionamenti (c.d. cookies analytics). 

cookie di profilazione: possono essere utilizzati, anche da terze aziende, per costruire un profilo dei tuoi interessi e mostrarti o inviarti annunci pertinenti su questo e altri siti. Questi cookie possono essere impostati, tramite il nostro sito, solamente dai nostri partner pubblicitari e quindi sono cookie di terze parti. Tali cookie sono basati unicamente sull’individuazione del tuo browser e del tuo dispositivo internet. Se non si autorizzano questi cookie, non ti verranno mostrati o inviati i suddetti annunci, né verranno creati profili dei tuoi interessi. Il rifiuto o la revoca del consenso all’utilizzo di uno o diversi cookie di profilazione non interferirà sulla possibilità di accedere al Sito o di navigare sullo stesso.

I cookie possono, ancora, essere classificati come:

cookie di prima parte, ossia cookie generati e gestiti direttamente dal soggetto gestore del sito web sul quale l’utente sta navigando.

cookie di terza parte, i quali sono generati e gestiti da soggetti diversi dal gestore del sito web sul quale l’utente sta navigando (in forza, di regola, di un contratto tra il titolare del sito web e la terza parte).

9.1 – Quali cookie utilizza questo Sito.

Questo Sito non installa né utilizza in modo automatico cookies persistenti che consentono o implicano l’identificazione o la profilazione dell’utente. Il Sito, inoltre, non utilizza cookies di terze parti.
L’uso di cookies tecnici (che non vengono memorizzati in modo persistente sul dispositivo dell’utente) è strettamente limitato alla trasmissione di identificativi di sessione (costituiti da sequenze casuali generate dal server) necessari per consentire l’esplorazione sicura ed efficiente del Sito (c.d. cookies di sessione) e alla raccolta di dati in forma aggregata, al fine di elaborare informazioni statistiche anonime sull’uso del Sito, per migliorare la fruizione dei servizi resi all’utente (c.d. cookies analytics).
L’utente può impostare le preferenze sull’uso dei cookies (autorizzandone l’installazione, nonché bloccando o cancellando i cookies già in uso, in tutto o in parte) anche attraverso le specifiche procedure del proprio browser. Si indicano, di seguito, i link alle istruzioni fornite dai principali programmi di navigazione per la gestione delle impostazioni sull’installazione dei cookies:

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Si segnala, tuttavia, che la disabilitazione, anche parziale, dei cookies tecnici potrebbe compromettere il funzionamento del Sito e/o limitarne le funzionalità.

10 – Modifiche e aggiornamenti

La presente informativa potrà essere modificata o aggiornata, in tutto o in parte, anche in considerazione dell’evoluzione normativa in materia di protezione dei dati personali. Le modifiche e gli aggiornamenti della privacy policy saranno vincolanti per gli utenti dal momento della pubblicazione sulla relativa sezione del Sito.

La presente informativa è aggiornata al 20/05/2026