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Struttura e gusto

Coadiuvanti a base di lievito madre essiccato

La linea struttura e gusto nasce per soddisfare le necessità dei panificatori che sempre di più vogliono offrire al consumatore un’ampia scelta di prodotti, dall’aspetto accattivante e dal gusto ricco e caratteristico.

I prodotti Struttura e gusto sono un mix sapientemente bilanciato tra i nostri coadiuvanti tecnologici più performanti e i nostri lieviti madre. Grazie a questa soluzione, i tempi di laboratorio non saranno compromessi e i prodotti potranno vantare tutto il gusto della tradizione dei prodotti a lunga lievitazione.

La giusta soluzione per avere il sapore tradizionale di pane con lievito naturale unito alla praticità del prodotto in polvere
Il sapore e l’aroma di pani a lunga fermentazione con la praticità del prodotto in polvere
In sostituzione di bighe, paste di riporto, prelieviti e miglioratori
Con grano duro, in sostituzione di bighe, paste di riporto, prelieviti e miglioratori
In sostituzione di bighe, paste di riporto, prelieviti e miglioratori