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LA MADRE JAUNE

Il sapore e l’aroma di pani a lunga fermentazione con la praticità del prodotto in polvere

✓ a base di lievito madre essiccato
✓ migliora la tolleranza anche in processi lunghi e con idratazione importante
✓ In sostituzione di bighe e paste di riporto

Dose

2% - 4%

Formato

Sacco da 25 kg

Tenuta

**

Volume

***

Sapore

*

Sofficità

-