Il Campione di Francia 2009 terrà una masterclass gratuita per i professionisti della panificazione dedicata ai Pani regionali francesi e alle specialità del Natale. ...
Nella giornata di ieri Lesaffre Italia ha aperto le porte ad ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e a una giornata speciale che rientra nell’ambito della settimana estiva di formazione promossa dall’Istituto....
Il Baking Center™ di Lesaffre Italia ha ospitato ieri il Corso di Alta Formazione CAST Alimenti dedicato agli aspiranti pasticceri....
Oltre 727mila tonnellate di lievito usate nel 2018 dagli artigiani dell’arte bianca, con una crescita del 3% del suo impiego nella pasticceria artigianale....
Il Baking Center di Lesaffre ospita gli allenamenti del team Italia in corsa per il più importante premio europeo dedicata alla panificazione....
Lesaffre Italia rinnova anche quest’anno la sua partnership con Cast Alimenti (www.castalimenti.it), la scuola di cucina e dei mestieri del gusto....
Il progetto è promosso da Assitol con Lesaffre Italia e altre imprese di produzione di lievito, in collaborazione con la Fondazione Italiana di Educazione Alimentare...
Lesaffre inaugura un nuovo tipo di Baking Center™ in Austria, interamente dedicato alla panificazione industriale....
Lesaffre Italia è lieta di invitarvi a una giornata di formazione dedicata a "Viennoiseries et pains spéciaux" in compagnia di Déborah OTT, World Master Baker 2018, categoria viennoiseries. L’evento si terrà il 7 e 8...
Lesaffre Expert è il nuovo progetto di comunicazione rivolto al panificatore moderno, un ponte che unisce l’esperienza dei tecnici del Baking center Lesaffre alle vostre necessità. In questo primo numero potrete scoprire i segreti per...