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TOP GREEN

Soluzione “etichetta pulita” per aumentare la tenuta degli impasti e conferire eccellenti volumi al prodotto finito

 rinforza la maglia glutinica senza l’aggiunta di glutine
 in sostituzione dei miglioratori con E 472
 ottimo sviluppo in forno anche nei “pani speciali” (con grassi, con semi, integrali)

Dose

1%

Formato

Sacco da 25 kg

Tolleranza

****

Volume

****

Sofficità

-