Soluzione “etichetta pulita” per aumentare la tenuta degli impasti e conferire eccellenti volumi al prodotto finito
✓ rinforza la maglia glutinica senza l’aggiunta di glutine ✓ in sostituzione dei miglioratori con E 472 ✓ ottimo sviluppo in forno anche nei “pani speciali” (con grassi, con semi, integrali)