SUPREMO
Tutti i tipi di pane (anche surgelati ed in fermalievitazione)
â in sostituzione dei miglioratori con E 472
â rinforza la maglia glutinica senza lâaggiunta di glutine
â ideale per farine deboli e processi stressanti (surgelazione, fermalievitazione e lievitazioni prolungate)
Dose
0,5% - 1%
Formato
Sacco da 15 kg
Tenuta
****
Volume
****
SofficitĂ
-
