DYNOMALT EXTRA 12
Estratto di malto d’orzo e mais in forma pastosa - Elevato potere diastasico 10500 U.P.
âś“Â compensa le farine enzimaticamente deboli
âś“Â esalta gli aromi del pane
âś“Â conferisce colore alla crosta
✓ supporta e regolarizza l’attività fermentativa di lieviti e paste madri attive
Dose
1% - 2%
Formato
Secchio in plastica da 25 kg
Colore
***
Aroma
***
Croccantezza
***
