È la risposta a chi vuole ottenere gli eccellenti risultati della panificazione tradizionale avvalendosi della tecnologia della lievitazione a temperatura controllata
✓ per tutti i tipi di pane ✓ il volume e l’aspetto risultano eccellenti ✓ la soluzione “anti bollicine” per i prodotti da forno realizzati con la tecnica della fermalievitazione