Baking Center™️ Academy 2024
Ritornano gli eventi formativi del Baking Center™ Academy 2024. La seconda edizione prevederà 6 nuovi eventi dedicati alla formazione dei professionisti dell’arte bianca. Gli incontri, che si svolgeranno presso il Baking Center™ di Lesaffre Italia, saranno tenuti dal Team Baking Center™ e consisteranno in una fase teorica e in un momento pratico “mani in pasta”.
Il calendario va da febbraio a ottobre 2024 ed è ricco di tematiche interessanti, tutte meritevoli di un approfondimento: si va dai consigli per ridurre il lavoro nelle ore notturne, alle novità dal mondo per una colazione originale dolce e salata; dalla creazione del connubio perfetto tra pane, dolci, alla scoperta del mondo dello snacking e delle ricette natalizie.
Calendario 2024
6 FEBBRAIO – TECNICHE PER OTTIMIZZARE LA PRODUZIONE
5 MARZO – COLAZIONI NEL MONDO: IDEE DOLCI E SALATE
7 MAGGIO – COLAZIONI NEL MONDO: IDEE DOLCI E SALATE – Nuova data
11 GIUGNO – LO SNACKING NEI PANIFICI
24 SETTEMBRE – PANIFICARE CON SUCCESSO: LE TECNICHE ESSENZIALI
15 OTTOBRE – MAGIE DAL FORNO: RICETTE PER IL NATALE
Gli eventi sono gratuiti e i posti disponibili per ogni evento sono limitati: è già possibile prenotare
chiamando lo 333 622 9388 o scrivendo a c.carlo@lesaffre.com oppure contattando il referente commerciale della tua zona!