DYNOMALT EXTRA PURO
Estratto di puro malto d’orzo - Potere diastasico 5000 U.P.
✓ compensa le farine enzimaticamente deboli
✓ esalta gli aromi del pane
✓ conferisce colore alla crosta
✓ supporta e regolarizza l’attività fermentativa di lieviti e paste madri attive
Dose
1% - 3%
Formato
Secchio in plastica da 25 kg
Cisterna 1400 kg
Colore
**
Aroma
****
Croccantezza
**
