Si terrà martedì 15 giugno alle 14.00 in diretta dal Baking Center™ di Lesaffre Italia l’incontro di formazione a distanza dal titolo “Il panificio nell’era digitale”.

È sempre più forte l’esigenza anche tra i professionisti della panificazione e della pasticceria di conoscere i nuovi media e i loro linguaggi e di saperli utilizzare al meglio per esprimere il proprio talento e conquistare visibilità e nuovi clienti.

Orientarsi nell’era digitale e saper gestire con successo i diversi strumenti online non è un’attività facile. Per questa ragione Lesaffre Italia ha pensato di mettere da parte per un giorno lieviti e ingredienti e di offrire ai professionisti della panificazione un incontro molto diverso dagli altri svolti negli ultimi due anni nell’ambito del BakingWeb.

All’appuntamento parteciperanno l’agenzia di comunicazione Expansion Group, che illustrerà strategie e metodi per sfruttare al meglio il canale online, e Marco e Andrea Alinovi, terza generazione del Panificio Alinovi, realtà storica del territorio parmense, che presenteranno il loro caso di successo: un sistema integrato tra sito web, e-commerce, Facebook e Instagram, per raccontare la storia del Panificio Alinovi dal 1963, la grande passione per il pane, che da oltre 50 anni anima l’attività, la sperimentazione e l’innovazione nel panificare e i tanti gustosi prodotti da forno, acquistabili nei sei punti vendita Panificio Alinovi, ma anche in rete.

Quello del 15 giugno è il sesto appuntamento 2021 BakingWeb, il progetto di formazione e aggiornamento online, voluto da Lesaffre per i professionisti dell’Arte Bianca, nato lo scorso anno per restare loro vicini, continuare a dialogare e a condividere nuove idee sulla panificazione, anche in un periodo di necessaria distanza.

Sono 16 gli appuntamenti BakingWeb organizzati ad oggi da Lesaffre Italia, che possono essere ripercorsi su questo sito nella sezione Bakingweb dedicata agli eventi. Il prossimo appuntamento BakingWeb dal titolo “Il panificio nell’era digitale: strumenti online per far crescere il business” è in programma per il 15 giugno.

L’incontro “Il panificio nell’era digitale” è gratuito e riservato ai professionisti della panificazione. Per partecipare direttamente da computer o smartphone è necessario registrarsi online: