Il mix 100% Dolce Tradizione della gamma Inventis vanta una lista ingredienti corta e pulita che permette di personalizzare e destagionalizzare la vostra offerta. Una miscela di pochi ingredienti semplici e bilanciati che, in combinazione con acqua, lievito, burro e uova permettono la creazione di lievitati morbidi, profumati e privi di qualsiasi emulsionante è ideale per la produzione di panettoni, veneziane, colombe, pandori e brioche conformi ai disciplinari di legge e garantisce un sapore ricco e intenso, freschezza prolungata, volume e tenuta perfetti e una conservazione ottimale.

La presenza del lievito madre e la nota tipica leggermente agrumata del mix ne completano le caratteristiche per rispondere a tutte aspettative organolettiche dei clienti più esigenti.