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Ricette Inventis

PANE AI SEMI DI ZUCCA

Zucca Pan

Ingredienti

Non è necessario aggiungere sale: è già incluso nel mix.

Procedimento

Tempi di impasto:  4 min. in 1a velocità + 3 min. in 2a velocità (impastatrici a spirale)

Puntatura:  20 min. a temperatura ambiente

Spezzatura:  pezzi da 250 g

Puntatura:  10 min.

Formatura:  a piacere.

Lievitazione: 50-60 min. a 30°C

Cottura: circa 20 min. a 240°C