Dal 25 al 28 maggio, il Campus Lesaffre di Lille ha ospitato un’esperienza esclusiva organizzata da Lesaffre Italia: un viaggio premio di tre giorni alla scoperta dell’headquarter internazionale del Gruppo. A prendervi parte sono stati i tre migliori diplomati del corso di Panificazione Moderna di ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, di cui Lesaffre Italia è Educational Partner, accompagnati da un docente dell’istituto.

Insieme a loro, anche il panificatore vincitore dell’iniziativa collegata all’App Lesaffre & Me, premiato grazie ai punti accumulati attraverso il Programma Fedeltà dedicato ai professionisti dell’arte bianca, uno strumento pensato per valorizzare la relazione con i clienti attraverso premi e opportunità esclusive.

Durante le due giornate trascorse presso il Campus Lesaffre di Lille, gli ospiti hanno potuto conoscere più da vicino la storia, i valori e la visione del Gruppo Lesaffre, visitando gli spazi dedicati alla ricerca e allo sviluppo e approfondendo le attività che ogni giorno contribuiscono all’innovazione del mondo della panificazione.

Il programma si è concluso con il trasferimento a Parigi, dove il gruppo ha avuto l’opportunità di visitare alcune caratteristiche boulangerie della capitale francese, osservando da vicino tradizioni, prodotti e approcci che rendono la panificazione transalpina un punto di riferimento a livello internazionale.

Anche quest’anno, ad accompagnare il gruppo durante il soggiorno è stato il nostro Baking Center™ Manager Christophe Carlo. Questo viaggio premio conferma la solidità della collaborazione con ALMA, uno dei pilastri dell’impegno aziendale nella formazione delle nuove generazioni di professionisti della panificazione.