Da sempre il Gruppo si è focalizzato sul lievito e sulle sue applicazioni, con ceppi di altissima qualità per garantire prodotti stabili nel tempo.
Fermentis dà vita solo a prodotti naturali e le materie prime che impiega soddisfano gli standard qualitativi più elevati.
I nostri lieviti secchi attivi e i derivati del lievito coprono quasi tutte le esigenze professionali: dalla salvaguardia della produzione all’espressione delle caratteristiche organolettiche.