Nel mese di agosto 2023, Lesaffre Italia ha avviato l’implementazione della metodologia 5S anche all’interno del suo Laboratorio, nell’ambito di un progetto di miglioramento continuo guidato dal team Lean. Questa metodologia, già applicata con successo in altre aree dell’azienda come Packaging, Fermentazione, Acque Reflue e Manutenzione, ha l’obiettivo di migliorare l’efficienza e la sicurezza aziendale.

Le 5S si articolano in cinque fasi principali:

• Separare: rimuovere dal banco di lavoro tutti gli strumenti non necessari;
• Sistemare: organizzare gli oggetti per renderli facilmente identificabili e accessibili;
• Splendere: mantenere ogni postazione e attrezzatura pulita e ordinata;
• Standardizzare: garantire che le prime tre fasi diventino una pratica costante;
• Sostenere nel tempo: applicare regolarmente queste procedure, rendendole un’abitudine quotidiana.

Nella prima fase del progetto, “Separare”, il team ha individuato numerose attrezzature in vetro, tra cui vetreria da laboratorio, non più necessarie per l’attività quotidiana. Invece di smaltire questa attrezzatura in ottimo stato, Lesaffre Italia ha scelto di donarla all’ITIS Galilei di S. Secondo, un istituto parte del Polo Agroindustriale.

Questa donazione, resa possibile grazie alla collaborazione tra i team Laboratorio, Lean e HR, è stata accolta con grande entusiasmo dall’istituto, che potrà utilizzare la vetreria per arricchire i laboratori didattici e supportare così la crescita e la formazione degli studenti. L’attenzione di Lesaffre Italia verso l’educazione e la comunità locale si riflette in questo gesto, che va oltre il semplice miglioramento aziendale e si traduce in un contributo concreto al futuro delle nuove generazioni.