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Ricette Inventis

KASHIPAN

Ja Pan

Ingredienti

Non è necessario aggiungere sale: è già incluso nel mix.

Procedimento

Tempi di impasto:  5 min. in 1a velocità + 15 min. in 2a velocità (impastatrici a spirale)

Riposo:  60 min.

Spezzatura:  50 g

Formatura e farcitura

Lievitazione:  90 min. circa a 30°C

Cottura:  10 min. a 215°C