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Ricette Inventis

TARALLI

Granlegumi

Ingredienti

Non è necessario aggiungere sale: è già incluso nel mix.

Procedimento

Tempi di impasto:  3 min. in 1a velocità + 8 min. in 2a velocità (impastatrici a spirale)

Riposo:  60 min.

Spezzatura

Formatura

Lievitazione:  20 min. circa a 30°C

Cottura:  7 min. a 235°C poi 10 min. a 145°C