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Ricette Inventis

PANE

Granlegumi

Ingredienti

Non è necessario aggiungere sale: è già incluso nel mix.

Procedimento

Tempi di impasto:  3 min. in 1a velocità + 8 min. in 2a velocità (impastatrici a spirale)

Riposo15 min.

Spezzatura7 pezzi da 50 g

FormaturaGoccia

Lievitazione70 min. circa a 30°C

Cottura25 min. a 225°C

 

Abbinamento
Pane con peperoni arrostiti e mousse di robiola