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Author: Graziano

Lesaffre Expert è il nuovo progetto di comunicazione rivolto al panificatore moderno, un ponte che unisce l’esperienza dei tecnici del Baking center Lesaffre alle vostre necessità.  In questo primo numero potrete scoprire i segreti per ottenere la giusta morbidezza dei vostri prodotti e di come poterla...

  Lesaffre presenta Inventis Durum Antico, il nuovo mix completo a base di semola integrale di grano duro e lievito madre di grano duro per la produzione di pani ricchi in profumo e gusto secondo l’autentica tradizione italiana. Grazie alla ricchezza di fibre e sali minerali  otterrete pani...